История пива: От монастырей до спортбаров

Издательство Альпина представляет настольную книгу каждого уважающего себя пивовара, а также пивного энтузиаста, да и просто любого поклонника этого популярного пенного напитка. Легендарный труд финского авторского дуэта – «История пива: От монастырей до спортбаров». Все, что вы хотели знать о пиве, но боялись спросить!

Всем известно, что пиво – это один из древнейших слабоалкогольных напитков, известных человечеству. С незапамятных времен и по сей день, именно этот напиток является самым популярным и распространенным в мире. И когда казалось, что этот рынок окончательно устаканился, и зафиксировался, пивную индустрии взорвал новый феномен – крафтовое пиво.

Повсеместно начали открываться небольшие авторские пивоварни, большинство из которых, обратили свой взор назад, к самым истоками пивоварения, и взяли за основу своих напитков легендарные рецепты, которые корнями уходят в средневековые монастырские традиции.

Так или иначе, история пива, как и любая другая, имеет свойство повторяться, именно поэтому очень важно и полезно знать и понимать, с чего все начиналось. Книга «История пива: От монастырей до спортбаров» поможет разобраться во всех запутанных хитросплетениях, и расставит все точки над i в загадочной и многогранной истории пивоварения.